View this email in your browser
ŠKMER Newsletter 93/2020 | skmer.hr

Ljetna škola mediteranske kuhinje chefa Bremeca: Edukacija, kuharski treninzi i smještaj kao dio paketa

24. – 28. kolovoza 2020., ŠKMER Akademija, Jobova 2, Split

Prijavite se na posebnu ljetnu školu kuhanja kroz koju ćete naučiti raditi obilje mediteranskih mesnih, ribljih i slatkih jela; od dalmatinskih klasika do specijaliteta drugih mediteranskih gastronomija. Pet dana Mediterana s chefom Željkom Nevenom Bremecom svaki dan donosi nam novu igru s tematskom namirnicom te mnoštvo malih tajni i kuharskih trikova...PROČITAJ VIŠE

Video radionice s delicijama Lareto Fooda: Od mediteranske tradicije do inovacije

Pogledajte video Radionice pasta, šalši i tarufa održane za članove ŠKMER-a u lipnju. Kroz talijanske, dalmatinske i istarske recepture kušali smo delicije iz bogatog asortimana našeg zagrebačkog partnera Lareto Fooda. Chef Željko Neven Bremec, između ostalog, pripremao je tjestenine renomirane tvrtke Pastificio Di Martino s raznim umacima te izvrsnim, a nesvakidašnjim dodacima..PROČITAJ VIŠE

QIMIQ recept: Oreo torta

Pred vama je recept za "najbržu tortu na svijetu" uz QimiQ Classic, inovativno austrijsko vrhnje za kuhanje koje sadrži 58% manje masnoće od tradicionalnih, a pri tom zadržava puni okus. Ono može posve ili djelomično zamijeniti masne sastojke poput vrhnja, maslaca i ulja u slasticama i drugim jelima, što nosi i brojne zdravstvene benefite. PROČITAJ VIŠE

DALMATINSKI PIJAT: Imotski - Od torti imotskih varušana kojim su se sladili Habsburgovci do najbolje raštike svijeta

Pročitajte što smo otkrili o povijesti imotske gastronomije u našoj publikaciji Dalmatinski pijat. Opisali smo posebnosti siromaških i gospodskih trpeza, a tu je i pokoji redak o endemskoj ribi imotskoj gaovici, pripremi puževa i žaba te najboljoj raštici na svijetu. Naveli smo i tri recepta za istinski doživljaj domaćih okusa Imotske krajine, pa tako i onaj čuvene imotske torte. VIŠE

Ako ste propustili neki od naših prošlih newslettera, možete ih pogledati OVDJE
Copyright © 2020 ŠKMER

Za sve ostale aktualnosti o radu ŠKMER - a i njegovih članova pozivamo Vas da redovno pratite našu
web stranicu skmer.hr

Kontakt:
info@skmer.hr
mob. +385 99 319 89 61

 
Molimo vas dodajte mediterraneanculinaryacademy@gmail.com u Vaše kontakte kako bi naši e-mailovi stizali u Vaš inbox. Primili ste ovu obavijest jer ste pristali na primanje elektronskih poruka od Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija.
Ukoliko se želite odjaviti s newsletter liste možete kliknuti OVDJE

IZJAVA O ODRICANJU ODGOVORNOSTI: Sadržaj, stavovi i mišljenja izneseni u Newsletteru ne predstavljaju nužno stavove Udruge Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER). ŠKMER ne prihvaća nikakvu odgovornost za eventualnu štetu nastalu primitkom ove poruke i priloga sadržanih u poruci.