View this email in your browser
ŠKMER Newsletter 84/2020 | skmer.hr

ŠKMER-ova radionica za hvarske ugostitelje i chefove donosi ideje za optimizacije u kuhinji spojem modernog Mediterana i gastronomske baštine Dalmacije

srijeda 10-13h, 17. lipnja 2020., Restoran Pinetta, Ljudevita Gaja 7, Stari Grad, Hvar

Mediterranean Culinary Arts (MCA) radionica u Starom Gradu prilika je da se u gastronomski mozaik otoka Hvara uklope iskustva Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija s natjecanja i edukacija diljem svijeta. Doznajte i kako u poprilično drukčijoj sezoni optimizirati poslovanje zero waste konceptom. Informacije i prijave na:+385 99 3198 ili-ili e-mail:info@skmer.hr ....PROČITAJ VIŠE

MALI CHEF: Dječji master class....čarolije od jaja & recept za voćni semifreddo

subota 9-13 sati, 20. lipnja 2020., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split

U nastavku naših subotnjih radionica MALI CHEF za djecu i mlade, tema su jela od jaja. S malim chefovima pravit ćemo kajgane, omlete, poširati jaja, kuhati ih umeko i utvrdo, složiti na salatu, pa i puniti. Složiti ćemo i palačinke s jajima u domaćoj verziji te na američki način. PROČITAJ VIŠE

RECEPT…Uz sutrašnju Kotanyi radionicu i kušanje specijaliteta sa suhim marinadama

utorak 14.30 sati, 16. lipnja 2020., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split

U Kuharskoj Akademiji upoznati ćemo svijet KOTANYI SUHIH MARINADA, proizvoda s isključivo prirodnim sastojcima po recepturama iskusnih chefova. Radionica je besplatna, a vodi je renomirani chef Ljubiša Stojanović. Preporučujemo je kuharima i voditeljima ugostiteljskih objekata. Prijave na info@skmer.hr ili +385 99 3198 961 ... PROČITAJ VIŠE

Cooking show u Kninu u sklopu EU projekta "Osnovna škola Domovinske zahvalnosti

U nastavku suradnje ŠKMER-a i OŠ Domovinske zahvalnosti iz Knina, naša ekipa je sudjelovala u prvoj javnoj kampanji u Kninu o podizanju svijesti i važnosti zdrave prehrane kroz prikaz tradicionalne dalmatinske kuhinje. Radilo se o dijelu projekta koji nosi ime isto kao i škola, a sufinanciran je iz Europskog socijalnog fonda.  PROČITAJ VIŠE

WEB KUHARICA: Jetrica s narančom chefa Ante Rubića

I ovaj recept za ŠKMER-ovu Web kuharicu nam je priredio Ante Rubić, šef kuhinje trogirske konobe Era, gdje oduševljava modernom dalmatinskom kuhinjom s utjecajima drugih gastronomija mediteranskog kruga. PROČITAJ VIŠE

Ako ste propustili neki od naših prošlih newslettera, možete ih pogledati OVDJE
Copyright © 2020 ŠKMER

Za sve ostale aktualnosti o radu ŠKMER - a i njegovih članova pozivamo Vas da redovno pratite našu
web stranicu skmer.hr

Kontakt:
info@skmer.hr
mob. +385 99 319 89 61

 
Molimo vas dodajte mediterraneanculinaryacademy@gmail.com u Vaše kontakte kako bi naši e-mailovi stizali u Vaš inbox. Primili ste ovu obavijest jer ste pristali na primanje elektronskih poruka od Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija.
Ukoliko se želite odjaviti s newsletter liste možete kliknuti OVDJE

IZJAVA O ODRICANJU ODGOVORNOSTI: Sadržaj, stavovi i mišljenja izneseni u Newsletteru ne predstavljaju nužno stavove Udruge Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER). ŠKMER ne prihvaća nikakvu odgovornost za eventualnu štetu nastalu primitkom ove poruke i priloga sadržanih u poruci.