View this email in your browser
ŠKMER Newsletter 72/2019 | skmer.hr

Poziv za volontiranje

Kako bi se unaprijed pripremili za eventualne potrebe ugroženih građana tijekom pandemije, u ŠKMER -u smo pripremili obrazac za volontiranje amatera i profesionalnih kuhara. Slijedit ćemo potrebe i pozive Područnog ureda Civilne zaštite te nadležnih službi Grada Splita i Splitsko-dalmatinske županije, a do tada molimo da se prijavite kako bi mogli biti spremni i što brže odgovoriti na zahtjeve čim se ukaže potreba. Obrazac je ovom linku: https://www.skmer.hr/poziv-za-volontiranje/

A LA CHEF: Program koji od amatera stvara profesionalne kuhare, a profesionalcima daje sigurnost da ovladaju svojom kuhinjom

Nedavno je u Kuharskoj Akademiji završen još jedan A la Chef ciklus, edukacija i intenzivni trening za profesionalne kuhare koji tek ulaze u svijet kulinarstva, ujedno i programa za kuhare amatere koji žele razviti talente i dovesti svoje umijeće do profesionalne razine. Kroz program učilo se o odabiru i karakteristikama namirnica, slaganju menua, izradi različitih vrsta kruha, peciva i tjestenina, kako pripremiti najukusnije rižote. Ovladalo se tehnikama pripreme ribe, morskih plodova, mesa, voća, povrća i deserata. PROČITAJ VIŠE

Dalmatinski pijat: HVARSKI GASTRO MOZAIK SLAGAN STOLJEĆIMA

Pročitaje tekst o povijesti gastronomije Hvara iz ŠKMER-ove publikacije Dalmatinski pijat koja će uskoro biti objavljena...između ostalog stoji da se na otoku raznoliko jelo i sedam stoljeća prije Krista. Svoje tragove na otočkim trpezama ostavili su Grci, Rimljani, Venecijanci i Austrijanci koji su stolovali Hvarom svaki u svom vremenu, a nedavno je obnovljeno i vino Prč od kojeg su se Hvarani znali okilaviti jer ih je tjeralo na prekomjerne erotske aktivnosti ...više na linku i neke tradicionalne recepture... PROČITAJ VIŠE
Ako ste propustili neki od naših prošlih newslettera, možete ih pogledati OVDJE
Copyright © 2020 ŠKMER

Za sve ostale aktualnosti o radu ŠKMER - a i njegovih članova pozivamo Vas da redovno pratite našu
web stranicu skmer.hr

Kontakt:
info@skmer.hr
mob. +385 99 319 89 61

 
Molimo vas dodajte mediterraneanculinaryacademy@gmail.com u Vaše kontakte kako bi naši e-mailovi stizali u Vaš inbox. Primili ste ovu obavijest jer ste pristali na primanje elektronskih poruka od Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija.
Ukoliko se želite odjaviti s newsletter liste možete kliknuti OVDJE

IZJAVA O ODRICANJU ODGOVORNOSTI: Sadržaj, stavovi i mišljenja izneseni u Newsletteru ne predstavljaju nužno stavove Udruge Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER). ŠKMER ne prihvaća nikakvu odgovornost za eventualnu štetu nastalu primitkom ove poruke i priloga sadržanih u poruci.