A LA CHEF i CHEF@HOME: Pri kraju su prijave za intenzivne škole kuhanja koje vas vode do profesionalne razine...krećemo u novi ciklus
 

RADIONICA ZA LJUBITELJE KUHANJA: Food party za gurmane s chefom Petrom Vlakom
 

Zdravi zalogaji, a oni koji to i nisu posve (ali su baš ukusni), tema su gurmanskog party food tečaja za ljubitelje kuhanja chefa Petra Vlaka. Pokazati će kako se rade kanapei,umaci, namazi, salatice, peciva, slastice, kruščići i drugo čime ćete oduševiti pozvane i nepozvane na svojim kućnim ili vrtnim feštama. Dakle, radimo sve ono čime ćete s guštom proslaviti rođendane, dobitke nasljedstva, obljetnice, rastave… PROČITAJ VIŠE

DUCASSE ACADEMY: Fleksiterijanstvo i La naturalité Alain Ducassea....prijavite se na prvi od tri Master Classa u ŠKMER Kuharskoj Akademiji

Fleksiterijanstvo i La naturalité (naturalness) – prvi je od tri Master Classa Alain Ducassea koja ćemo ugostiti početkom 2021. godine u ŠKMER Kuharskoj Akademiji. Senior predavači DUCASSE Éducation na ovom Master Classu polaznicima su pripremili dva tematska modula: "Novi trendovi u kulinarstvu; igra s fleksitarijanskom prehranom" i "Trojstvo riba, povrća i žitarica po konceptu prirodnosti (La cuisine de la naturalité)". Prijave su u tijeku. PROČITAJ VIŠE
 

JUNIOR CHEF: Slatka radionica - Love is a piece of cake
 

Naše Junior Chefove uvesti će u svijet cake popsa, cupcakesa, muffina i chocolate chip cookiesa vrsna splitska slastičarka Antonija Nikolić. Spojem tradicionalnog i modernog oduševljava pratitelje FB i Instagram stranica Love is a piece of cake. Slastičarstvu se učila pod mentorstvom Tereze Alabande te na demonstracijskim radionicama renomiranih svjetskih pastry chefova Johanna Martina i Karima Bourgie. Prijavite svog Junior Chefa! ...PROČITAJ VIŠE

UMAMI KROZ RADIONICU JAPANSKIH JELA: Alkemija okusa chefa Marka Đuraševića

Prelistajte na webu ili nabavite knjigu “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2020/21”