ŠKOLA KUHANJA “A la Chef”
TERMIN EDUKACIJE:
17. - 28. listopada 2022., 9:00 - 15:00 h
Kroz 70 sati kod nas ćete naučiti kako odabrati najbolje namirnice, osmisliti jela i meni, izraditi kruh i tjesteni9:00ne, pripremiti najukusnije rižote, naučiti tehnike pripreme ribe, morskih plodova, mesa, voća povrća i deserata.
Čitav je program osmišljen kako bi ljubitelji kuhinje unaprijedili postojeća i stekli nova kulinarska znanja, a sve buduće dane svojih života obogatili malim – velikim tajnama iz kuhinje, te možda odlučili da je upravo kuhanje ono čime se žele i profesionalno baviti. Edukacija se odvija tijekom dva tjedna (od ponedjeljka do petka) u jutarnjem terminu (9:00 - 15:00h).
PREDAVAČI: ŽELJKO NEVEN BREMEC (glavni predavač) I GOSTUJUĆI PREDAVAČI
Cijena edukacije uključuje detaljne recepture i upute, opremu, namirnice, radne materijale i certifikat.
PASTRY CHEF - Akademija slastica
TERMIN: 9. - 20. siječanja 2023., 9:00 - 15:00h
Termini održavanja: od ponedjeljka do petka, od 09:00 do 15:00h
Iznos uključuje detaljne recepture i upute, opremu, namirnice i radne materijale, certifikat, te mogućnost nastavka edukacija na program prekvalifikacije za zanimanje slastičar.
ŠKOLA KUHANJA CHEF@HOME
TERMIN EDUKACIJE: 25.10.2022. - 31.1.2023., 16:00 - 21:00h
Koristeći opremu i alate koju možete pronaći u vlastitom domu i namirnice koje možete pronaći u svom okruženju, kroz tri mjeseca, pokušati ćemo prenijeti svoja profesionalna znanja i vještine, kako bi i vi mogli s dobrom hranom uveseljavati vaše prijatelje, partnere i obitelji. Naučiti ćemo vas kako pravilno koristiti profesionalne kuharske tehnike u osnovnim, ali s vremenom našeg druženja i kuhanja u Akademiji, i složenijim jelima.
Kako izabrati pravilno posuđe za određena jela? Kako izabrati dobre i povoljne namirnice, kako ih čuvati i na kraju kako ih najbolje iskoristiti?
Sve ćete to, uz gomilu kuharskih savjeta, saznati od naših kolega, u zabavnom i veselom okruženju. I sigurno ćete upoznati nove prijatelje, te kasnije dijeliti svoje recepte i iskustva kuhanja!
PREDAVAČI: ŽELJKO NEVEN BREMEC (glavni predavač) I GOSTUJUĆI PREDAVAČI
Broj sati: 70 sati
Termini održavanja: Utorkom popodne u periodu od 3 mjeseca, od 16:00 do 21:00h
Cijena po polazniku: 8.000 kn
Za sve informacije možete nas kontaktirati na: mob. 099 319 89 61, na naš e-mail info@skmer.hr ili se za škole kuhanja možete prijaviti preko formulara.
PRIJAVITE SE PUTEM OVOG OBRAZCA:

CHEF@HOME: Prijavite se na intenzivnu školu kuhanja utorkom kojom ćete postići profesionalnu razinu…krećemo 25.listopada
Pročitaj Više

A LA CHEF: U tijeku upisi za intenzivnu dvotjednu školu kuhanja
Pročitaj Više

BRODSKA KUHINJA: Cjeloviti intenzivni trening za kuhare na turističkim brodovima…od nabave, preko dnevnih jelovnika do kapetanove večere
Pročitaj Više