Newsletter

image_print

ŠKMER Newsletter

Prijavite se naš i dobivajte obavijest vezane uz aktivnosti Udruge.

Prijavi se
 

ČLANCI

DALMATINSKA KUHARICA Osnovne škole Domovinske zahvalnosti…preuzmite je

Veliki EU projekt Osnovne škole Domovinska zahvalnosti Knin kojeg su u realizaciju pomogli Šefovi kuhinji ...
Pročitaj Više

KUHANJE JE ĐIR!: Domaće njoke, tjestenine i umaci – radionica za mlade 12-18 godina

17-20 sati, četvrtak, 1. srpnja 2021. godine, ŠKMER Akademija, Jobova 2 Split Želite li ti ...
Pročitaj Više

KUHANJE JE ĐIR!- Meksička kuhinja radionica za mlade

srijeda 17-20 h, 30. lipnja 2021. ŠKMER Akademija, Jobova 2, Split I ovu radionicu radionicu ...
Pročitaj Više

KUHANJE JE ĐIR!: Sushi i rižoti – radionica za mlade

četvrtak 17-20 h, 24. lipnja, ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Na ovoj radionici za ...
Pročitaj Više

KUHANJE JE ĐIR!: Talijanska kuhinja – radionica za mlade

srijeda 17-20 h, 23. lipnja, ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Prva radionica iz novog ...
Pročitaj Više

BISER MORA 2021…kako je to bilo (cjelovito izvješće i galerija fotografija)

Krovno međunarodno natjecanje i gastronomski festival ŠKMER-a, pokrenut u Makarskoj 2006. godine na inicijativu Mira ...
Pročitaj Više

KUHANJE JE ĐIR! – Ljetni ciklus od četiri radionice za mlade

23., 24., 30 lipnja i 1. srpnja 2021. godine, ŠKMER Akademija, Jobova 2 Split Pozivamo ...
Pročitaj Više

LiberoPro: Fleksibilan i moderan sustav za sve vrste objekata nova je uzdanica Elecrolux Professionala

Profesionalnu modularnu liniju za pripremu jela LiberoPro, opremljenu tehnologijom za brzo uključivanje i pokretanje, razvio ...
Pročitaj Više

Održana besplatna edukacija za ugostitelje i chefove Makarske – od svjetskih do tradicionalnih jela na nove načine

U susret turističkoj sezoni Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) održali su 9. lipnja ...
Pročitaj Više

Izrada figurica za torte sarajevskog slatičarskog virtuoza Damira Rožajca….pogledajte video

Pastry chef Damir Rozajac, jedan od najboljih slasticara u regiji, gostovao je na XVI. Biseru ...
Pročitaj Više

“Otključaj doživljaj” bračkim motarom…od branja do recepta

Zovu ga motar, matar ili petrovac, negdje je, pak, šćulac, obalac, morski koper ili koromač ...
Pročitaj Više

QiQ baza od maslaca – inovativna osnova za umake koja nudi brojna jednostavna rješenja & 4 recepta

Novitet koji nam stiže iz kulinarskog studija našeg austrijskog partnera QimiQ je QiQ baza od ...
Pročitaj Više

ŠKMER-ova besplatna edukacija za chefove i ugostitelje makarskog područja u susret turističkoj sezoni

srijeda 10-12 h, 9. lipnja 2021., Hotel Miramare, Makarska Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija ...
Pročitaj Više

Biser mora 2021 završen je pobjedom tršćanskog kuhara i radionicama jela restorana s Michelinovim zvjezdicama, delicija od tune i cannoli kadaifa

1.lipnja 2021. Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Posljednjeg dana 16. Biser mora podijeljene su nagrade najboljim ...
Pročitaj Više

Sinergija Grada Supetra, Svpetrvs hotela i ŠKMER-a 13 godina gradi Biser mora u kulinarsku svjetsku priču

Biser mora je i ove godine organizirala udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) ...
Pročitaj Više

Tuna s udice, nonine recepture i inovativni proizvodi Gastro ribarnica Brač oduševili su na Biseru mora 2021

31.svibnja 2021. Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Trećeg dana XVI. Bisera mora chef Željko Neven Bremec ...
Pročitaj Više

BISER MORA 2021 – 2. dan…Natjecanja škola, Kotanyi suhe marinade, orijentalni kolači, jela s hummusom i talijanske delicije

30.lipnja 2021. Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač U nedjelju Bisera mora 2021 nastavio se natjecanjima kuharskih ...
Pročitaj Više

BISER MORA 2021 – 1. dan…Manifestaciju smo započeli prezentacijama tradicionalnih specijaliteta regije i kaštelanskim vinima Matela

29.lipnja 2021. Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač XVI. Biser mora, međunarodni festival i najveće natjecanje kuhara ...
Pročitaj Više

HAGLEITNER na BISERU MORA 2021: Asortiman higijenskih proizvoda koji se gradi inovacijama već pola stoljeća

28. svibnja – 01.lipnja 2021., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Upravo u tijeku obilježavanja 50. godišnjice ...
Pročitaj Više

Budućnost je počela, a mi smo je iskušali kroz pripremu delicija Electrolux Professional SkyLine konceptom

“Moderna oprema u restoranskoj ponudi jela” naziv je edukacijske radionice ŠKMER-a i našeg partnera Electrolux ...
Pročitaj Više

RCK KORNER Bisera mora 2021 kroz prezentacije i master classove uvest će nas u nova zanimanja i vještine u sektoru turizma i ugostiteljstva

28. svibnja – 01.lipnja 2021., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Ovogodišnji Biser mora po prvi put ...
Pročitaj Više

BISER MORA 2021 predstavlja renomirane svjetske ugostiteljske brendove koje zastupa naš partner Urban Design

28. svibnja – 01.lipnja 2021., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Urban design, tvrtka koja donosi novine ...
Pročitaj Više

Nove medalje Bisera mora komadi su najboljeg bračkog kamena i stoljetne klesarske baštine obitelji Jakšić

Od ove godine natjecatelji Bisera mora osvajat će jedinstvene medalje od bijelog bračkog kamena, mala ...
Pročitaj Više

LJETO KROZ SLASTICE: Radionica semifredda, terina, voćnih i čokoladnih deserta

četvrtak 17-21 h, 27. svibnja 2021., ŠKMER-ova Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Dolazak ljeta u ...
Pročitaj Više

Na radionici jela od woka iskušali smo Harissu, Kotanyijevu začinsku mješavinu koja otkriva čari Maroka…od priče do recepta

održano 13. svibnja, ŠKMER Kuharska Akademija Wok kroz kontinente bila je tema naše radionice kuhanja ...
Pročitaj Više

Uz obljetnicu Mirova odlaska prilika je da se sjetimo čovjeka koji je pod kuharskom kapom ŠKMER-a okupio stotine kuhara svijeta

U ponedjeljak, 17. svibnja, nakupile su se četiri godine otkad nas je napustio Miro Bogdanović ...
Pročitaj Više

Vrijeme je za Benvenuti vina! Nove berbe su dostupne u Splitu i širem splitskom području!

održano 13.svibnja 2021, Split Benvenuti, jedna od vodećih istarskih vinarija, u četvrtak  je u iznimnom ...
Pročitaj Više

HUMMUS DAY 2021 u ŠKMER-u obilježili smo uz Sanine namaze i originalni recept za orahnjaču s morskim psom i hummusom

Pripremom savijače s orasima, mesom morskog psa i hummusom, focaccie s papričicama punjenima namazom od ...
Pročitaj Više

Radionica gurmanskih salata & bifteka

četvrtak 17-21 h, 20. svibnja 2021., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Na radionici za ...
Pročitaj Više

ARHIVA

Newsletter 137
Newsletter 136
Newsletter 135
Newsletter 134
Newsletter 133
Newsletter 132
Newsletter 131
Newsletter 130
Newsletter 129
Newsletter 128
Newsletter 127
Newsletter 126
Newsletter 125
Newsletter 124
Newsletter 123
Newsletter 122
Newsletter 121
Newsletter 120
Newsletter 119
Newsletter 118
Newsletter-edukacije
Newsletter 117
Newsletter 116
Newsletter 115
Newsletter 114
Newsletter 113
Newsletter 112
Newsletter 111
Newsletter 110
Newsletter 109
Newsletter 108
Newsletter 107
Newsletter 106
Newsletter 105
Newsletter 104
Newsletter 103
Newsletter 102
Newsletter 101
Newsletter 100
Newsletter 99
Newsletter 98
Newsletter 97
Newsletter 96
Newsletter 95
Newsletter 94
Newsletter 93
Newsletter 92
Newsletter 91
Newsletter 90
Newsletter 89
Newsletter 88
Newsletter 87
Newsletter 86
Newsletter 85
Newsletter 84
Newsletter 83
Newsletter 82
Newsletter 81
Newsletter 80
Newsletter 79
Newsletter 78
Newsletter 77
Newsletter 76
Newsletter 75
Newsletter 74  
Newsletter 73
Newsletter 72
Newsletter 71
Newsletter 70
Newsletter 69
Newsletter 68
Newsletter 67
Newsletter 66
Newsletter 65
Newsletter 64
Newsletter 63
Newsletter 62
Newsletter 61
Newsletter 60
Newsletter 59
Newsletter 58
Newsletter 57
Newsletter 56
Newsletter 55
Newsletter 54
Newsletter 53
Newsletter 52
Newsletter 51
Newsletter 50
Newsletter 49
Newsletter 48
Newsletter 47
Newsletter 46
Newsletter 45
Newsletter 44
Newsletter 43
Newsletter 42
Newsletter 41
Newsletter 40
Newsletter 39
Newsletter 38
Newsletter 37
Newsletter 36
Newsletter 35
Newsletter 34
Newsletter 33
Newsletter 32
Newsletter 31
Newsletter 30
Newsletter 29
Newsletter 28
Newsletter 27
Newsletter 26
Newsletter 25
Newsletter 24
Newsletter 23
Newsletter 22
Newsletter 21
Newsletter 20
Newsletter 19
Newsletter 18
Newsletter 17
Newsletter 16
Newsletter 15
Newsletter 14
Newsletter 13
Newsletter 12
Newsletter 11
Newsletter 10
Newsletter 09
Newsletter 08
Newsletter 07
Newsletter 06
Newsletter 05
Newsletter 04
Newsletter 03
Newsletter 02
Newsletter-01

image_print