Grand Gourmet – natjecanje konobara, barmena, barista i restorana

GRAND GOURMET 2020
20.10. - 24.10.2020.
SVPETRVS HOTEL, SUPETAR, OTOK BRAČ

Grand Gourmet je međunarodni festival u sklopu kojeg se odvija individualno međunarodno natjecanje konobara, barmen, barista  te natjecanje ugostiteljskih objekata (restorana i konoba) kao timsko natjecanje konobar-kuhar.

Rezervirano je i posebno vrijeme za srednje škole – njihovu edukaciju  i  natjecanje. Individualno natjecanje je zamišljeno kao mogućnost prezentacije osobnosti i kvalitete konobara, dok je posebnost timskog natjecanja  zajednički rad kuhara koji priprema zadana jela za 4 osobe i konobara koji ista jela poslužuju. Svaki dan festivala će u jutarnjem dijelu je posvećen predavanjima, edukacijama i treninzima, a u poslijepodnevnom dijelu natjecanjima i izložbama.
Glavni cilj projekta je promocija, edukacija i usavršavanje ugostiteljskih djelatnika, njihovih znanja i vještina.

PROGRAM

ON-LINE PRIJAVA ZA NATJECANJE

GRAND GOURMET IZVJEŠTAJI

ORGANIZATORI I SUORGANIZATORI MANIFESTACIJE