image_print
Image
Edukacija kroz 6 tjedana, 60 sati
Termin održavanja:
ponedjeljkom i utorkom od 17h-21h, od 22.3.2021. do 27.4.2021.

Edukacija je namijenjena onima koji žele usavršiti vještine pripreme koktela bilo da se radi o profesionalcima, poznavateljima i ljubiteljima barskih mješavina ili ugostiteljima koji žele unaprijediti svoje poslovanje i proširiti ponudu.
  • tijekom programa obradit će se preko 60 receptura, svladati pripremu najpoznatijih trendovskih i signature koktela, bezalkoholnih mješavina i smoothija.
  • polaznici će proći teoretski i praktično sve metode izrade barskih mješavina: building drinks, stirring, shaking, serving, layering, blending, flaming, muddling kao i izradu atraktivnih dekoracija.
  • usvojiti će barske standarde International bartenders association (IBA), krovne svjetske organizacije barmena koja se zalaže da barske mješavine bilo gdje u svijetu imaju iste ili u nijansama različite osnove.
  • kroz čitavi program će se provoditi sljubljivanje alkoholnog pića i hrane.
  • vlasnicima i voditeljima ugostiteljskih objekata kroz program će se omogućiti bolji uvid u poslovanje, te prenijeti znanja za kreiranje i pripremu koktela na profesionalnoj razini

Za polaznike je osigurana sva oprema i materijali za rad, recepture i upute te završni certifikat.

Cijena programa iznosi 4.800 kn
Glavni predavač: Jure Vojković

PRIJAVE PUTEM OBRASCA
AKADEMIJA COCKTAILA
image_print