Treninzi za profesionalne kuhare

Unutar prostorija Udruge nalazi se Kuharska akademija koja se sastoji od prezentacijske kuhinje, prostor za predavanja i kuharskoga kabineta.

Kuharska akademija namijenjena je profesionalnim kuharima, članovima  Udruge, ali i svim ostalim kuharima koji nisu članovi udruge u svrhu unapređivanja i usavršavanja gastronomskih znanja i vještina.

profi-tecaj-skmer-05profi-tecaj-skmer-02

U akademiji se organiziraju sljedeći treninzi za profesionalne kuhare:

13.11. – 24.11.2017.   INTENZIVNA ŠKOLA KUHANJA A LA CHEF, 5.000 kn

27.11. -30.11.2017.    MODERNO & MOLEKULARNO, 5.000 kn

04.12. – 07.12.2017.   NOVI TRENDOVI U KUHINJI, 5.000 kn

11.12. – 14.12.2017.   BIFTECI, 5.500 kn

22.01. – 25.01.2018.   SUSHI, 6.000 kn

29.01. – 01.02.2018.   FOOD WASTE CONTROL & MANAGEMENT, 5.000 kn

05.02. – 08.02.2018.   RESTORANSKI DESERTI, 4.500 kn

12.02. – 15.02.2018.   KLASIČNA EUROPSKA KUHINJA, 5.500 kn

19.02. – 22.02.2018.   MEDITERANSKA KUHINJA, 4.500 kn

26.02. – 01.03.2018.   KREATIVNA KUHINJA, 4.500 kn

05.03. – 08.03.2018.   PIZZA MAJSTOR, 3.500 kn

12.03. – 15.03.2018.   IZRADA DOMAĆIH TJESTENINA, 3.000 kn

Profesionalni treninzi po rasporedu se održavaju u trajanju od 4 dana – 32 sata za svaki trening

Upisi u tijeku!

Za sve informacije možete nas kontaktirati na mob. 099 319 89 61, na naš e-mail info@skmer.hr ili se za treninge možete prijaviti preko formulara.

FORMULAR

Ime i prezime

Your Email

Telefon/Mobitel

Odaberi tečaj:
INTENZIVNA ŠKOLA KUHANJA A LA CHEFMODERNO & MOLEKULARNONOVI TRENDOVI U KUHINJIBIFTECISUSHIFOOD WASTE CONTROL & MANAGEMENTRESTORANSKI DESERTIKLASIČNA EUROPSKA KUHINJAMEDITERANSKA KUHINJAKREATIVNA KUHINJAPIZZA MAJSTORIZRADA DOMAĆIH TJESTENINA

Poruka

KALENDAR DOGAĐANJA
stu.
13
Pon
2017
Intenzivna škola kuhanja A la chef
stu. 13 – stu. 24 cjelodnevni
Intenzivna škola kuhanja A la chef

U splitskoj kuharskoj Akademiji ŠKMER-a vrhunski su kuhari pripremili intenzivan trening kuhanja uz predavanja i praktičnu nastavu .

Kroz 70 sati kod nas ćete naučiti kako odabrati najbolje namirnice, osmisliti jela i menue, izraditi kruhove i tjestenine, pripremiti najukusnije rižote, naučiti tehnike pripreme ribe, morskih plodova, mesa, voća povrća i deserata.

Trening je organiziran u grupama do 12 osoba, uključuje opremu, pribor i namirnice.

Svi polaznici na kraju treninga uz znanje, vještine i recepte, nagrađuju se certifikatima ŠKMER Akademije.

Treninge vode najbolji od najboljih – veliki majstori kuhinje na svjetskom i hrvatskom glasu – članovi ŠKMER-a.

Mjesto održavanja: Kuharska akademija, Jobova 2, Split

Termin: 13.11. – 24.11.2017.

Troškovi i plaćanje

Cijena 5.000 kn/osobi

Plaćanje se vrši na žiro-račun ŠKMER-a jednokratno ili u više obroka, kompletan iznos mora biti uplaćen do početka treninga.

Prilikom prijave za ovaj trening molimo vas uplatu u protuvrijednosti 20% od iznosa edukacije. Prijavljeni polaznik ima pravo otkazati rezervirani termin najkasnije sedam dana prije početka treninga, te mu se uplaćeni iznos priznaje za slijedeći odabrani termin.

stu.
23
Čet
2017
Kineska kuhinja
stu. 23 @ 5:00 pm – 9:00 pm
Kineska kuhinja

Tečaj za amatere

mjesto održavanja: Kuharska akademija, Jobova 2, Split
Programi za amatere u trajanju od 4 sata, 1 dan, svaki četvrtak od 17 do 21:00.

Cijena: 450 KN/osobi

Članovi amateri imaju pravo na 3 gratis tečaja po svom odabiru. (iznos godišnje članarine je 750 kn po osobi)
Članarina ili kupnja jednog tečaja, savršen je poklon za sve one koji žele i u darivanju biti originalni i pokoniti nezaboravno iskustvo!

stu.
25
Sub
2017
Dječje radionice
stu. 25 @ 4:00 pm – 6:00 pm
Dječje radionice

Osmislili smo zabavne kuharske radionice za djecu predškolske i školske dobi – radionice „Želim jesti zdravo!“ kroz koje kuhari udruge educiraju djecu u pripremi zdrave hrane te im na taj način nastoje približili zdravi način prehrane.

Djeca se na zabavan način upoznaju s različitim namirnicama od kojih će pripremati jela, dobivaju pribor za izradu jela (pregače, kape, daske za sjeckanje, pribor za guljenje krumpira, kuhače, zdjele i sl.) i pod nadzorom kuhara pripremaju jela. Na kraju zajedno serviraju, dekoriraju te degustiraju pripremljena jela.

Mjesto održavanja: Kuharska akademija, Jobova 2, Split
Svaka subota u 16:00
Cijena: 70 KN/djetetu/radionici  ili mjesečna članarina 200 KN/djetetu
Mjesto na radionici je potrebno unaprijed rezervirati najkasnije 3 dana prije radionice.

stu.
27
Pon
2017
Moderno & molekularno
stu. 27 @ 5:00 pm – stu. 30 @ 9:00 pm
Moderno & molekularno

Trening za profesionalne kuhare

Bez sumnje, u trendu je “drugačije” pa su nesvakidašnje kombinacije jela uz pomoć novih inovativnih kulinarsko-znanstvenih tehnika bile među vodećim mjestima na top listi ovogodišnjih trendova. Stoga smo pripremili trening Moderno & molekularno kako biste probali i naučili nešto novo i jedinstveno

Mjesto održavanja: Kuharska akademija, Jobova 2, Split
Termin održavanja: 27.11. – 30.11.2017.
Profesionalni treninzi po rasporedu se održavaju u trajanju od 4 dana – 32 sata za svaki trening
Cijena: 5000 KN/osobi

 

 

stu.
30
Čet
2017
OTOČKA KUŽINA – Okusi Brača
stu. 30 @ 5:00 pm – 9:00 pm
OTOČKA KUŽINA - Okusi Brača

Tečaj za amatere

mjesto održavanja: Kuharska akademija, Jobova 2, Split
Programi za amatere u trajanju od 4 sata, 1 dan, svaki četvrtak od 17 do 21:00.

Cijena:350 KN/osobi

Članovi amateri imaju pravo na 3 gratis tečaja po svom odabiru. (iznos godišnje članarine je 750 kn po osobi)
Članarina ili kupnja jednog tečaja, savršen je poklon za sve one koji žele i u darivanju biti originalni i pokoniti nezaboravno iskustvo!