Dioklecijanova amfora 2017. – natjecanje kuhara

Dragi kolege kuhari,

pozivamo vas da se prijavite i pokažete svoje kulinarsko umijeće na morskom pijatu na  natjecanju Dioklecijanova amfora u Kuharskoj Akademiji 18.12.2017!

Za sve sudionike smo pripremili poklone dobrodošlice, a za najbolje i posebne nagrade.
U prilogu vam dostavljamo prijavnicu i upute, a rado vam ostajemo na raspolaganju za sve dodatne informacije na email info@skmer.hr ili mob. 099 319 89 61, 091 581 83 85

DETALJI MANIFESTACIJE:
Datum održavanja:   18.12.2017.
Mjesto održavanja:   Kuharska akademija ŠKMER-a, Jobova 2, Split
Rok za prijavu:  10.12.2017.

Natjecanje u 2017. godini odvija se u dvije kategorije:

  • PREDJELO (TOPLO ILI HLADNO) OD POVRĆA I MORSKIH PLODOVA
  • GLAVNO JELO OD RIBE

Natjecatelji mogu sudjelovati u jednoj ili obje kategorije. Kuhari jela pripremaju “uživo” u natjecateljskim boksevima, svako jelo se poslužuje na 2 istovjetna tanjura –  jedan izložbeni, a drugi za žiri.
Uz svako jelo mora biti naziv jela i receptura.

Svaka od navedenih kategorija se boduje pojedinačno i nagrađuje. Između onih natjecatelja koji sudjeluju u obje kategorije biraju se ukupni pojedinci Dioklecijanove amfore. Ukupni pobjednici prva tri mjesta osvojiti će  pehar i posebne nagrade.

GLAVNE NAGRADE: PROFESIONALNI NOŽEVI SANELLI!!!

DIOKLECIJANOVA AMFORA- detalji za natjecatelje

PRIJAVNICA-DIOKLECIJANOVA-AMFORA-2017

Program festivala:
PONEDJELJAK, 18.12.2017.

  • 9:00 Otvaranje manifestacije
  • Natjecanje kuhara po kategorijama
  • Natjecanje predstavnika medija u pripremi gregade
  • Proglašenje medijskog pobjednika
  • Proglašenje po kategorijama i ukupnog pobjednika Dioklecijanove amfore